近日，由国家功能食品工程技术研究中心、北京市营养源研究所等单位联合主办的“FFC2021中国功能性食品大会”在南京召开。药学院税丕先教授和袁叶飞教授应邀参会。

本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示、线上直播等形式召开。来自全国功能食品领域的各大高校、科研院所、原料配料企业、终端制造商、设备企业、建厂企业、认证机构、申报注册、OEM、检测分析及营销策划单位等全产业链代表的430家单位1100余位专家学者和企业家共襄盛会，线上观看人数达到1.5万人次。

大会就特医食品与活性多肽，功能食品创新与新技术，原料配料开发及应用，食品营养与功能，药食同源类功能食品营养与开发，食品营养与健康，市场监管与产业发展，新成果、新技术与新工艺等设立了八场分论坛，约100位专家分享了新技术、新成果。

药学院税丕先、袁叶飞两位教授带着自己研发的产品、专利等成果应邀参会。两位教授在会上认真聆听专家报告，虚心请教，广交食品界朋友；并展示了他们的新技术、新成果，与相关企业洽谈成果合作转让，并达成初步意向。本次会议对学院功能性食品研发及中药学学科建设产生了积极的推动作用。