为进一步提高学生的专业素养，巩固专业思想教育。5月10日上午，公共卫生学院举办了首届营养膳食烹饪大赛，大赛由营伙虫科研实践服务协会承办，食品卫生与营养学专业协办。公共卫生学院院长贾红，党总支书记阳静，营养与食品卫生教研室主任苏红卫，杨艳，刘菁菁，七巧荟美食城总经理曾强，副总经理胡在明，厨师长邹宾等担任本次大赛的评委。

六支代表队的选手带着对美食的热爱，以满腔热情和必胜的信念投入到比赛中，纷纷拿出自己的看家本领，下刀、配菜、翻炒、调火、摆盘，现场飘起阵阵香味。观众在欣赏各队厨艺的同时，还可参加一系列游戏和营养膳食知识问答，整个现场充满着欢声笑语。没过多久，选手们的菜肴已经准备完毕，首先上场的是西湖醋鱼，这是属于四大菜系里的浙菜，浓浓的糖醋味，搅动着每一颗味蕾。随后黄金宰相肚登上了评委席，这是一道融合日本料理的菜肴，金黄的蛋皮，配上蔬菜翻炒出的米饭，更是精致可口，更以酸奶水果沙拉做配菜，完美的将营养搭配的合理又不失口感。紧接着的蓝莓山药掀起了一场视觉高潮，白与紫的融合勾出了梦幻的色觉。菠萝咕噜肉又名凤舞九天更是引起了观众的热潮，学生自主雕刻的凤凰浑然天成，不禁让人啧啧称叹，菠萝的果香，配上香酥的里脊，曼妙的口感在齿间舌尖久久不能消散。苏菜系的文思豆腐也上场了，虽没有特别精致的刀工，但是选手对它的营养搭配却是妙不可言。最后登场的是甜酱花生俏猪皮，主厨精致的刀工让评委和围观的观众耳目一新，自己制作的甜酱让配菜具有独特的口感，脆嫩的猪皮油而不腻，香酥的花生扎实紧致，口感独特，让未能品尝的观众垂涎欲滴。

紧接着，评委和大众评审从色、香、味、营养价值等方面对各个代表队的作品进行综合评价，并结合操作过程的情况进行打分。经过激烈角逐，黄金宰相肚获得一等奖，甜酱花生俏猪皮获得二等奖，文思豆腐获得三等奖，西湖醋鱼，蓝莓山药，菠萝咕噜肉获得优秀奖。

此次大赛的举行，让同学们通过亲手实践了解并运用食物的营养价值，搭配合理膳食，弥补了以往营养和口味不能合二为一的缺陷，加强了的创新能力，展现了青年学生的青春风采，让健康，营养的饮食理念深入人心。