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中西医结合学院举办“寓医于食”视频大赛
作者:图文:付裕   2020-04-23 17:49:48   来源:中西医结合学院     点击:

 

“凡膳皆药,寓医于食”。药膳学发源于我国传统饮食和中医食疗文化,是中医学的重要组成部分。“药食同源”,“药膳同功”的思想也是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分。因此中西医结合学院特举办“寓医于食”视频大赛活动,提高中医学子学习专业知识的兴趣和创新专业思维。

此次“寓医于食”视频大赛以中医药膳为主题,采用视频形式记录制作过程。在一掌一勺之中,感受中药与食物的碰撞,享受视觉与味觉的盛宴,不仅增强了同学们的动手能力,而且促进了对中国传统文化的认知和专业思想的创新。

通过精心准备和激烈比拼,《家制野生益母草膏》荣获一等奖,《八珍乌鸡汤》《山药排骨汤》荣获二等奖,《清明食青团》《红枣红糖发糕》《健脾排骨汤》荣获三等奖。

此次活动的顺利举行,不仅让大家对中医药文化有了更加深入的了解,切实体会到中医学就在我们的身边。同时,在新冠病毒流行的特殊背景下,也让大家更为深切地认识到养生防病的重要性,增强了同学们对中医学习的信心。

 

 

 

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