新学期即将开学，为了强化食堂消防安全管理，提高食堂员工消防安全意识和消防技能。8月30日下午，保卫处和后勤管理处联合邀请了泸州市消防支队防火处上校级参谋、防火专家李永峰同志来校对食堂员工进行了消防安全知识培训。学校保卫处、后勤管理处主要负责人，饮食服务中心及食堂班组长以上管理人员和员工代表参加了培训。

培训会在东膳堂进行，李永峰首先介绍了食堂消防安全工作的重点要点，随后，在食堂厨房现场讲解了水性灭火器、干粉灭火器、消火栓的正确使用方法，介绍了油锅起火扑救、食堂电器电线防火及火场逃生等消防知识，最后，组织各食堂员工代表进行了消防水枪、水带实际操作演练。

会上，保卫处处长代天祥、后勤管理处处长张春来对泸州市消防支队给予我校的工作支持表示感谢，同时要求，各食堂员工要牢固树立消防安全意识，将培训中学到的知识技能运用到食堂消防管理工作中去，各岗位规范操作，确保我校学生食堂消防安全。