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5月17日上午，由四川省营养学会、四川省营养师协会主办，我校公共卫生学院、附属医院以及四川省营养学会泸州市办事处、泸州市临床营养质量控制中心、泸州市疾病控制中心、泸州市餐饮协会、泸州市电视台资讯频道等单位联合承办的“2017年全民营养周泸州市启动仪式”在维多利亚小区举行。我校公共卫生学院院长贾红、党总支书记阳静、副书记李星，泸州市疾控中心副主任陈航、四川省营养学会泸州市办事处副主任贾国泰、泸州市餐饮协会副会长代应林，我校临床医学院·附属医院体检中心主任冯春红、临床营养科副主任汪敏以及肾病内科、内分泌科、消化内科专家等参加了启动仪式。

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全民营养周旨在传播核心营养知识，提高民众的健康素养，建立营养新生活。2017年全民营养周的主题是“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”。启动仪式上，贾红、陈航、汪敏分别致辞。参会领导共同触摸水晶球宣布2017年全民营养周正式启动。

临床医学院·附属医院在启动仪式现场设置了免费义诊咨询区，来自临床营养科、健康管理中心、内分泌代谢治疗科、肾病内科、消化内科的专家为市民们提供了专业的健康指导。

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启动仪式结束后，贾红、冯春红、汪敏作客《健康课堂》。贾红对《中国居民膳食指南》进行了简要讲解，强调了谷物是每天饮食的基础，要限制油盐的摄入量，调整饮食习惯，合理膳食。冯春红从健康管理的角度给大家上了一次健康教育课。她指出，健康管理是覆盖全生命周期的健康管理，而不是某一个阶段的健康管理，健康管理中很重要的一项就是营养，只有营养合理才能够预防和控制慢性病的发生。汪敏通过现场有奖问答的方式，让市民们认识了中国排名前十位的全谷物，并对这十类谷物的营养价值作了详细介绍。

本次全民营养周活动从5月17日开始至本月底结束，将走进人民南路幼儿园、附小城西学校、西南医科大学等地开展“走进学校，走进社区”营养讲座、营养早餐比赛、吃动平衡夜跑、营养标签解读等系列活动。