10月18日下午，四川大学华西公共卫生学院张立实教授受邀来校为公共卫生学院2014级新生作专业思想教育讲座，并受聘担任我校客座教授，学校正厅级调研员曾晓荣教授为张立实颁发了“客座教授”聘书。公共卫生学院全体教师、2014级预防医学专业和食品卫生与营养学专业全体新生参加了聘任仪式。

聘任仪式结束后，张立实教授作了题为“营养与食品安全问题与挑战”的精彩讲座。张立实教授从营养与食品安全概述、食品安全—若干争议问题及关注焦点和我国的食品安全监管体系以及挑战与展望等方面做了深入细致的讲解，并就目前社会关注的食品安全事件进行了全面的解读。

通过本次讲座，提高了公共卫生学院2014新生对专业的认知水平，增强了做好食品安全与卫生监督工作的使命感和责任感。据悉，公共卫生学院高度重视新生的专业思想教育，针对预防医学和食品卫生与营养学专业分别制定了详尽的专业思想教育方案，近期将陆续邀请校内外专家开展相关专题讲座。