为贯彻落实我国《健康中国行动( 2019-2030年)》、《国民营养计划(2017-2030年)》，在泸州市疾病预防控制中心、叙永县疾病预防控制中心和叙永县教育体育局的组织协调下，西南医科大学公共卫生学院由马玲教授和研究生、本科生组成的营养宣教团队响应全民营养周“进学校，进乡村”的倡议，历时4天，从5月16日到19日分别在叙永县江门中学、龙凤中学、黄坭中学、永宁中学、合乐苗族乡中心校、落卜中心校、两河镇中心校、叙师附小等8所中小学开展了进校、进班级的营养宣教活动。

营养宣教采取线下讲授、食物模型展示、游戏互动的方式进行。分别由公共卫生学院项恋、马利来、魏旭佳、邓双主讲。主讲人向同学们介了全民营养周的由来，科普“为什么对于学龄儿童来说膳食营养很重要”以及营养健康饮食的特点，通过简单的问题让小朋友们对营养知识有初步的了解并让他们对营养知识产生兴趣。

主讲人围绕“科学食养，助力儿童健康成长” 学生营养日的主题，对《中国学龄儿童膳食指南（2022版）》—学龄儿童科学食养五大准则、《中国学龄儿童膳食宝塔（2022）》、缺铁性贫血表现及食养方法进行了解读。通过现场的食物模型向学生推荐合理的、可视化的膳食搭配。讲到 “吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为”准则时，强调学会选择谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、奶及大豆坚果类作为早餐，高脂、高盐、高糖零食对身体的危害，读懂食品营养标签以识别“三高”零食至关重要。主讲人适时与现场同学互动，展示了具体食物模型，邀请同学上台计算包装食品的热量、体质指数，用可视化糖量展板展示常见含糖饮料的含糖量，让同学们认识到食品营养标签是一个非常重要的选择健康零食的依据。并且在生活中要少喝含糖饮料，天天喝奶和足量饮水。现场的第三板块，主讲人们以乡村儿童中突出的疾病—缺铁性贫血的常见表现及食养原则向同学们做了介绍，指出要多吃富含铁的动物性、富含维生素C的食物以改善缺铁性贫血。讲座现场，同学们都十分积极，踊跃举手参与互动并与大家分享课堂收获。

全民营养健康离不开乡村地区的营养健康教育，本次宣教活动以实际行动践行了健康中国走进学校、走进乡村的理念；也深入推进了全民营养周科普宣传力量的增强、合理膳食行动的落实、学龄儿童合理营养行为的改善，让乡村小朋友们开始有意识地培养健康饮食行为和生活方式，认识到营养健康饮食的重要性，具有十分重要的实践意义。