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校领导深入一线突击检查餐饮领域安全工作
作者:赵飞向 审核人:徐扬、刘平   2026-03-16 17:44:25   来源:基建后勤处     点击:

3月12日上午,学校党委常委、副校长周翔宇采取“四不两直”方式,深入城北校区各食堂及自营超市,开展食品安全与消防安全专项突击检查。基建后勤处相关同志陪同检查。

周翔宇一行先后巡查食堂后厨、就餐大厅、食品储存区、留样专区及超市等重点区域,详细了解食堂运营管理、原材料采购流程、餐具清洗消毒等环节。他强调,要严把食材源头关,确保储存条件达标、操作流程规范,切实保障师生“舌尖上的安全”。在桂香苑二楼,周翔宇与正在就餐的学生交流,认真听取大家对食堂餐饮的意见和建议,并鼓励同学们养成健康饮食习惯。

检查过程中,周翔宇现场提问食堂食品安全员关于突发食品安全事故的应急处置流程,重点考核其应变能力和专业素养。他指出,要强化应急演练和日常培训,提升工作人员的风险防范意识和快速处置能力,牢牢守住食品安全底线。


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